姓 名: 陶叶杏（汉族）；
办公电话: 15907887614；
电子邮件: 846653553@qq.com；
通讯地址: 湖北省恩施市学院路39号9001jcc金沙以诚为本生物与食品工程学院；
任职情况：博士，9001jcc金沙以诚为本，生物与食品工程学院，讲师；
研究领域：天然产物化学；
一、学习和工作简历：
学习经历：
2019-2023，华中农业大学，食品科学，获工学博士学位；
2012-2015，广东海洋大学，水产品加工及贮藏工程，获工学硕士学位；
2008-2012，湖北民族学院，食品科学与工程，获工学学士学位。
工作经历：
2023-现在，9001jcc金沙以诚为本，生物与食品工程学院，讲师；
2012-2023，桂林医学院，科学实验中心，助理研究员；
二、承担科研项目情况：
1.国家自然科学基金，面上基金项目，32172140，不同年份陈皮中黄酮类化合物的肠吸收相互作用及其间接抗氧化活性研究，2022-01至2025-12，59万元，在研，排名第三。
三、代表性论文
[1] Yexing Tao, Qian Yu, Yuting Huang, Ruiting Liu, Xiwen Zhang, Ting Wu, Siyi Pan, Xiaoyun Xu. Identification of Crucial Polymethoxyflavones Tangeretin and 3,5,6,7,8,3’,4’-Heptamethoxyflavone and Evaluation of Their Contribution to Anticancer Effects of Pericarpium Citri Reticulatae‘Chachi’ during Storage [J]. Antioxidants, 2022, 11, 1922. [SCI，IF=7.675，中科院2区]
[2] Hua-Zhong Liu, Ye-Xing Tao(共同一作), Ping Luo, Chun-Mei Deng, Yi-Peng Gu, Lei Yang, Jie-Ping Zhong. Preventive Effects of a Novel Polysaccharide from Sepia esculenta Ink on Ovarian Failure and Its Action Mechanisms in Cyclophosphamide-Treated Mice [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2016, 64(28): 5759-66. [SCI，IF=5.895，中科院1区]
[3] Qian Yu, Yexing Tao, Yuting Huang, Daniel Zogona, Ting Wu, Ruiting Liu, Siyi Pan, Xiaoyun Xu. Aged Pericarpium Citri Reticulatae ‘Chachi’ Attenuates Oxidative Damage Induced by tert-Butyl Hydroperoxide (t-BHP) in HepG2 Cells [J]. Foods, 2022, 11, 273. [SCI，IF=5.94，中科院2区]
[4] 陶叶杏，余倩，刘瑞婷，张曦文，吴婷，潘思轶，徐晓云. 广陈皮中黄酮类化合物提取物对叔丁基过氧化氢（t-BHP）诱导HepG2细胞氧化损伤保护作用机制研究[J]. 华中农业大学学报, 2022, 41(5):161-168.
[5] 陶叶杏，钟杰平，刘华忠. 乌贼墨多糖SIP І的分离纯化[J].食品科技，2015,40(3):199-202.
[6] 肖为，陶叶杏（共同一作），谷毅鹏，张大艳，卢虹玉，刘华忠. 全缘马尾藻提取物对酵母膏诱导小鼠高尿酸血症的拮抗效应[J].食品工业科技,2015,36(17):339-342.